{"id":23832,"date":"2025-03-27T10:10:26","date_gmt":"2025-03-27T13:10:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.guiafacilbrasil.com.br\/blog\/?p=23832"},"modified":"2025-03-27T10:10:26","modified_gmt":"2025-03-27T13:10:26","slug":"governo-de-minas-apoia-piscicultura-na-maior-cidade-produtora-de-tilapias-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.guiafacilbrasil.com.br\/blog\/governo-de-minas-apoia-piscicultura-na-maior-cidade-produtora-de-tilapias-do-brasil\/","title":{"rendered":"Governo de Minas apoia piscicultura na maior cidade produtora de til\u00e1pias do Brasil"},"content":{"rendered":"

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Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado auxilia trabalho em Morada Nova de Minas h\u00e1 mais de 20 anos.<\/h2>\n

A cidade de Morada Nova de Minas, na regi\u00e3o Central do estado e com uma popula\u00e7\u00e3o de pouco mais de 9 mil pessoas, destaca-se como o maior munic\u00edpio produtor de til\u00e1pias do Brasil, resultado de mais de 20 anos de um trabalho que vem contando com o apoio do Governo de Minas<\/a>, por meio da assist\u00eancia t\u00e9cnica da Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural de Minas Gerais (Emater-MG)<\/a>, vinculada \u00e0 Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa)<\/a>.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de til\u00e1pias come\u00e7ou com apenas 20 tanques, em 2002, como projeto-piloto da Companhia de Desenvolvimento dos Vales do S\u00e3o Francisco e do Parana\u00edba (Codevasf).<\/p>\n

“Desde ent\u00e3o, a Emater-MG vem prestando assist\u00eancia t\u00e9cnica, capacita\u00e7\u00e3o dos produtores, al\u00e9m da doa\u00e7\u00e3o de tanques, alevinos e ra\u00e7\u00e3o para associa\u00e7\u00f5es do munic\u00edpio, principalmente no in\u00edcio, quando tudo era novidade”, recorda Eduardo Moreira, t\u00e9cnico da empresa. Atualmente, a equipe t\u00e9cnica atua na elabora\u00e7\u00e3o de projetos para cr\u00e9dito rural e tamb\u00e9m nas orienta\u00e7\u00f5es para a regulariza\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de til\u00e1pias se transformou em pot\u00eancia, impulsionada por fatores clim\u00e1ticos e ambientais favor\u00e1veis, como a temperatura m\u00e9dia constante em torno de 28\u00b0C, qualidade e temperatura da \u00e1gua ideais, e organiza\u00e7\u00e3o da cadeia produtiva, com unidades especializadas em cada fase da produ\u00e7\u00e3o e investimentos.<\/p>\n

O produtor Carlos J\u00fanior participou da constru\u00e7\u00e3o desta hist\u00f3ria desde o in\u00edcio. “Quando come\u00e7ou o projeto-piloto, meu pai adquiriu dois tanques-rede pequenos e a gente come\u00e7ou. Nasci na piscicultura, n\u00e3o tive outras atividades e estou at\u00e9 hoje. Em 2010, me especializei na reprodu\u00e7\u00e3o, cria e recria de til\u00e1pias. Atualmente, produzimos cerca de 8 milh\u00f5es de alevinos e 3 milh\u00f5es de peixes juvenis”, detalha.<\/p>\n

“Al\u00e9m das condi\u00e7\u00f5es ambientais favor\u00e1veis, Morada Nova de Minas tem uma localiza\u00e7\u00e3o privilegiada em rela\u00e7\u00e3o aos grandes centros consumidores, como Belo Horizonte, Bras\u00edlia, S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro e mesmo a regi\u00e3o Nordeste do Brasil”, diz\u00a0Carlos J\u00fanior.<\/p>\n

De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), a produ\u00e7\u00e3o municipal \u00e9 de 20 mil toneladas por ano, que representam cerca de 44% da produ\u00e7\u00e3o de Minas Gerais e quase 4% da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n

Processamento<\/strong><\/p>\n

No est\u00e1gio de peixe juvenil e ap\u00f3s as vacina\u00e7\u00f5es recomendadas, as til\u00e1pias s\u00e3o comercializadas para os produtores especializados na engorda, processo que leva de quatro\u00a0a cinco\u00a0meses. Ao atingir o ponto ideal, os peixes s\u00e3o vendidos para frigor\u00edficos, que fazem o processamento dos fil\u00e9s congelados que chegam aos consumidores. Cerca de 51% da produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o processados nos 18 frigor\u00edficos inspecionados e instalados no pr\u00f3prio munic\u00edpio.<\/p>\n

O empres\u00e1rio Washington Lu\u00eds da Costa est\u00e1 \u00e0 frente de um frigor\u00edfico que lidera o mercado, \u00e9 inspecionado pelo Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA)<\/a> e tem o selo do Sistema Brasileiro de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA), que permite a comercializa\u00e7\u00e3o nacional. Ele lembra a trajet\u00f3ria que levou \u00e0 evolu\u00e7\u00e3o do empreendimento.<\/p>\n

“Com o tempo, percebemos a dificuldade de colocar o produto in natura no mercado, com per\u00edodos de muita demanda e outros de baixa. Buscamos, ent\u00e3o, a verticaliza\u00e7\u00e3o, investindo na produ\u00e7\u00e3o de til\u00e1pias juvenis, na engorda e tamb\u00e9m no processamento desse pescado em fil\u00e9s congelados. Nosso frigor\u00edfico tem capacidade instalada para processar 12 toneladas de til\u00e1pias por dia e somos l\u00edderes desse mercado em Minas Gerais e no Esp\u00edrito Santo”, comemora Washignton.<\/p>\n

Ele enxerga ainda que a til\u00e1pia est\u00e1 ensinando o brasileiro a comer peixe, devido ao sabor suave e \u00e0 praticidade no preparo do fil\u00e9 congelado. “S\u00e3o dois tapas na frigideira e est\u00e1 grelhado, sem nenhum cheiro, sem dificuldade de limpeza e isso revolucionou a ideia que se tinha do consumo de pescado”.<\/p>\n

O futuro \u00e9 visto com otimismo, uma vez que o consumo de peixe por pessoa no Brasil ainda \u00e9 pequeno, na compara\u00e7\u00e3o com outros tipos de prote\u00edna animal. “A gente enxerga o potencial desse mercado, tanto interno quanto a possibilidade de exporta\u00e7\u00e3o para diversos pa\u00edses”, vislumbra Washington Lu\u00eds da Costa.<\/p>\n

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\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Agencia Minas<\/a> \u2013 \u00a0GuiaF\u00e1cilBrasil<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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