{"id":21348,"date":"2024-05-30T09:30:02","date_gmt":"2024-05-30T12:30:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.guiafacilbrasil.com.br\/blog\/?p=21348"},"modified":"2024-05-30T09:30:03","modified_gmt":"2024-05-30T12:30:03","slug":"alimento-revolucionario-promete-combater-a-famosa-barriga-de-cerveja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.guiafacilbrasil.com.br\/blog\/alimento-revolucionario-promete-combater-a-famosa-barriga-de-cerveja\/","title":{"rendered":"Alimento revolucion\u00e1rio promete combater a famosa \u2018barriga de cerveja\u2019"},"content":{"rendered":"

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Alimentos fermentados, como o kimchi, podem ajudar na redu\u00e7\u00e3o da gordura abdominal, de acordo com uma recente pesquisa. O estudo, conduzido pela Universidade Chung Ang, na Coreia do Sul, analisou 115.726 participantes com idades entre 40 e 69 anos inscritos no estudo Health Examinees. Homens que consomem at\u00e9 tr\u00eas por\u00e7\u00f5es di\u00e1rias de kimchi t\u00eam menos probabilidade de estar acima do peso e apresentar gordura abdominal, especialmente aquela associada ao risco de diabetes tipo 2.<\/p>\n

O kimchi \u00e9 um prato tradicional coreano feito de vegetais fermentados, como repolho ou rabanete, temperados com cebola, alho, pimenta coreana em p\u00f3 (gochugaru) e molho de peixe. Al\u00e9m de ser saboroso, o kimchi \u00e9 uma escolha saud\u00e1vel, pois \u00e9 rico em fibras alimentares, bact\u00e9rias do \u00e1cido l\u00e1ctico que melhoram o microbioma, vitaminas e polifen\u00f3is.<\/p>\n

Pesquisas anteriores j\u00e1 haviam indicado que as bact\u00e9rias encontradas no kimchi t\u00eam efeito anti-obesidade. Neste estudo, os pesquisadores avaliaram a ingest\u00e3o alimentar dos participantes por meio de um question\u00e1rio de frequ\u00eancia alimentar. Os resultados mostraram que o consumo regular de kimchi de repolho est\u00e1 associado a uma menor preval\u00eancia de obesidade abdominal em homens e mulheres.<\/p>\n

\u00c9 importante ressaltar que o estudo foi observacional, o que significa que n\u00e3o foi poss\u00edvel estabelecer uma rela\u00e7\u00e3o causal. Al\u00e9m disso, os pesquisadores reconheceram que os question\u00e1rios de frequ\u00eancia alimentar podem n\u00e3o ser precisos na identifica\u00e7\u00e3o das quantidades exatas de consumo. No entanto, os benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade do kimchi s\u00e3o consistentes com pesquisas anteriores.<\/p>\n

Embora o kimchi contenha sal, o pot\u00e1ssio presente nos vegetais fermentados pode ajudar a neutralizar esse efeito. Portanto, incluir kimchi em sua dieta pode ser uma escolha saud\u00e1vel para manter a forma e cuidar da sa\u00fade abdominal.<\/p>\n

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